食品メーカーの創意工夫でコメ市場が!
永谷園は08年2月から、朝食にお茶漬けを食べる「朝茶漬け」のCM放映など、大型キャンペーンを展開した。年度内ではわずか2カ月のキャンペーンだが、07年度のお茶漬けの売上高は、前年度比7%増と驚異的に伸びた。
「朝食を食べないのは時間がないことが最大の理由で、手軽なお茶漬けが、欠食率の改善につながった」と販売戦略部の山尾英和さんは言う。今月からは、発売21年目を迎えた「おとなのふりかけ」を買った人が、料理研究家の平野レミさんのお弁当レシピを携帯サイトで閲覧できるサービスを始め、需要の取り込みを狙う。
家庭の食卓を見続けているアサツーディ・ケイ200Xファミリーデザイン室長の岩村暢子(のぶこ)さんは「家族が好きな物を別々に食べる個食化が、一汁三菜の食卓を変えた」と、コメの消費が落ち込んだ背景を分析する。
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パンもおいしいですけど、やっぱりご飯はお腹が落ち着く感じがします。
朝、忙しくても お茶漬けを1杯食べていくだけで 集中力も違う気がするのは私だけかな?
「朝食を食べないのは時間がないことが最大の理由で、手軽なお茶漬けが、欠食率の改善につながった」と販売戦略部の山尾英和さんは言う。今月からは、発売21年目を迎えた「おとなのふりかけ」を買った人が、料理研究家の平野レミさんのお弁当レシピを携帯サイトで閲覧できるサービスを始め、需要の取り込みを狙う。
家庭の食卓を見続けているアサツーディ・ケイ200Xファミリーデザイン室長の岩村暢子(のぶこ)さんは「家族が好きな物を別々に食べる個食化が、一汁三菜の食卓を変えた」と、コメの消費が落ち込んだ背景を分析する。
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パンもおいしいですけど、やっぱりご飯はお腹が落ち着く感じがします。
朝、忙しくても お茶漬けを1杯食べていくだけで 集中力も違う気がするのは私だけかな?
# by hranice | 2009-10-12 19:03 | 日記